民主路,武昌的一條老街。搜尋美食的范圍從洪山體育館到胭脂路,路兩邊的紅磚灰磚老房子不少,讓人忍不住駐足探望。這條路西段,武漢最聞名的戶(hù)部巷漢味小吃街就在那里了。 　　來(lái)這條老街,除了去戶(hù)部巷吃小吃,沿途各類(lèi)的館子也是豐富多彩,從高端宴請(qǐng)到家常菜館,從時(shí)尚餐廳到農(nóng)家館子,尤其是近來(lái)多家地方風(fēng)味館的接連進(jìn)入,也是一道亮眼的新風(fēng)景。
　　巴山夜雨茶館是這條路上碩果僅存的一家茶館了。它的存在提醒著人們,民主路在上個(gè)世紀(jì)90年代末的時(shí)候,也曾茶樓林立。幾年后,那些茶樓漸漸消失,與之鮮明對(duì)比的是,從20張桌子開(kāi)始經(jīng)營(yíng)的“小巴山夜雨”慢慢壯大成為了現(xiàn)在的5層樓的規(guī)模,成為了全國(guó)百家茶藝館之一。以餐輔茶,以茶入膳是它的特色。2008年,巴山夜雨餐飲品牌旗下在對(duì)街又開(kāi)了高端宴請(qǐng)酒店總督府。
　　鄉(xiāng)村骨煲,今年剛改名的一家老館子。館子原名方老二,2002年開(kāi)始做家常炒菜,以做鴨子出名,曾是從小東門(mén)到洪山體育館生意最好的館子。當(dāng)時(shí)街上沒(méi)有什么餐館,附近居民是最早的食客。“生意再好,一樣菜吃了8年也會(huì)膩的”,這是老板換了新項(xiàng)目骨頭煲再次出發(fā)的原因。就像當(dāng)初開(kāi)方老二意外的生意紅火、做了8年一樣,換項(xiàng)目雖然有風(fēng)險(xiǎn),但更是機(jī)會(huì)。老街,小區(qū)居民就多,成了這些小館子的�？汀�
　　民主路上的單位企業(yè)也不少,如中南電力設(shè)計(jì)院等,環(huán)境和菜品走高檔的時(shí)尚餐廳也成了香餑餑。獨(dú)品時(shí)尚餐廳是民主路上少見(jiàn)的時(shí)尚餐廳,開(kāi)店3年,周邊單位顧客是它家的主力顧客群。為了迎合越來(lái)越多的宴請(qǐng)需求,餐廳還將兩個(gè)包房打通成了一個(gè)豪華大包。可以看出,這條路對(duì)需求的包容性極強(qiáng)。
　　2009年下半年,在民主路沿線開(kāi)業(yè)的地方菜館子有野人谷農(nóng)家、老村長(zhǎng)私募菜、相約神農(nóng)架等,這樣密集地相鄰而開(kāi),老村長(zhǎng)的執(zhí)總劉先生說(shuō),并不介意競(jìng)爭(zhēng),這樣的扎堆效應(yīng)也許會(huì)讓人們?cè)谙氤缘胤斤L(fēng)味時(shí),就會(huì)想到民主路。
　　老村長(zhǎng)私募菜從漢口開(kāi)到武昌,選址臨近小東門(mén)的民主路邊,當(dāng)時(shí)看了三次門(mén)面就定了。老板們開(kāi)店最關(guān)心的停車(chē)和堵車(chē)問(wèn)題,劉先生覺(jué)得都不是問(wèn)題。這一帶有時(shí)也比較堵車(chē),但堵在這里了,人們就會(huì)節(jié)約時(shí)間就近用餐――他看中了餐廳背后的幾個(gè)數(shù)量龐大的小區(qū)群體。12月試營(yíng)業(yè)的時(shí)候,每天都客滿(mǎn)了,生意紅火的程度超出了店方的預(yù)期,不少都是全家人來(lái)吃。

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