www.黄片视频在线播放,欧美精品日韩精品一级黄,成年男女免费视频网站,99久久久国产精品免费牛牛四川,99久久精品国产9999高清,乱人妻中文字幕视频4399,亚洲男人在线视频观看

青島食安生物工程有限公司【食在青島】

發(fā)布時間:2020-03-12 來源: 短文摘抄 點擊:

  有美食相伴,生活自然更加有滋有味。      海鮮,最青島的滋味      如果用兩個字來形容青島美食的特色,那么“新鮮”再適合不過了!
  清新的海風,吹來海的味道,新鮮出廠的青島啤酒和剛被撈上岸的地道海鮮,成為家家戶戶餐桌上的主旋律。青島人的餐桌上,一年四季都少不了啤酒和海鮮,勤勞樸實的青島人更是將海鮮的美味發(fā)揮到極致。
  青島人習慣把海鮮叫作“海貨”,各種各樣的海貨大都有著地道的青島名字,青島人直呼它們的“小名”從不在意場合,聽上去倍感親切。在青島,蛤蜊要念“ga-la”才地道。這種人見人愛、誰吃誰“上癮”的海貨隨處可見;海螺在這里會被叫作“bo-luo”,小香螺則被叫作“香波螺”或“轱轆”……青島的小海鮮從來都是“英雄不問出處”,只要新鮮可口,再廉價的海鮮食材也能登上大雅之堂,坦然接受人們的狂熱追捧。
  青島人有口福,青島的海鮮四季不斷,從春天開始,蠣蝦、蝦虎、鮮子、八帶等各種各樣的海鮮便不斷上市。當地的大海鮮,如:加吉魚、黃花魚、刀魚、鲅魚、螃蟹、海參和鮑魚等,不僅肉汁肥美,而且營養(yǎng)豐富;蛤蜊、比管魚、海腸子和各種螺類等小海鮮更是鼎鼎有名,由于地處黃海溫帶,青島海鮮產品數量和種類都豐富,口味和質量皆上乘。
  青島人烹制海鮮很獨到,那活蹦亂跳的魚蝦、張牙舞爪的螃蟹、軟硬不吃的蛤蜊和扇貝、觸覺敏銳的海參和海腸等等,本身就輕輕地散發(fā)著誘人的海的味道,再由“大廚”妙手演奏的鍋鏟勺狂想曲中,變成一桌豐盛誘人的美味,美味至極、惹人垂涎。辣炒蛤蜊、白菜燒大蝦、蔥燒海參、紅燒黃花魚、蔥拌八帶……端上桌的是,水煮的清香、紅燒的軟嫩、煎炸的酥脆、碳烤的勁道,即使不是美食家,你也能品嘗出“大廚”的真誠。
  青島的海鮮菜肴,種類多,花樣多,相同的海鮮用不同的做法烹制過后,讓你有耳目一新的感覺,因此,在青島的日子里,即使頓頓海鮮,也吃不重樣,更是不厭不膩。原汁蛤蜊、蛤蜊燉豆腐、鐵鍋蛤蜊雞、蛋餅蛤蜊肉、冬瓜蛤蜊湯、辣炒蛤蜊、蛤蜊疙瘩湯、桑拿蛤蜊、蕓豆蛤蜊面、蛤肉麻餅、水煮蠣蝦、特色炸蝦仁、上湯蝦丸、白菜燉蝦、平鍋秘制蝦、金牌沸騰蝦、清蒸蝦虎、椒鹽蝦虎、清蒸螃蟹、蔥姜燒蟹、海鹽?蟹、紅燒鲅魚、鐵鍋鲅魚餅子、鹽水黃花魚、香煎小黃花魚、多味石斑魚、濃湯鲅魚糕、洪澤湖魚元、金盞銀鱈魚、石鍋魚頭、古法蒸白鱗魚、涼拌海蠣子、碳烤海蠣子、油潑海蠣子、水煮蠣貝、蠣貝炒蛋、油潑海蟶子、油潑扇貝、蒜蓉粉絲蒸扇貝、碳烤扇貝、水煮海螺、香蔥海螺、XO醬爆海螺、螺片菜心、螺片撈雞、水煮香螺、石鍋香螺鵝、麻辣香螺、原殼鮑魚、菜干煸鮑仔、頂級香燜鮑、蝦腦汆活海參、高湯活海參、蔥燒海參、肉末海參、蔥拌八帶、蔥爆八帶、冰爽八帶、石鍋八帶、鐵板魷魚、爆炒魷魚花、干煸魷魚爪、干炸魷魚圈、香辣魷魚……怎么說呢,只有你想不到的,沒有你吃不到的!
  
  燒烤,另一種青島情結
  
  除了海鮮,在青島令人愛不釋手的美食,還有燒烤。
  燒烤是青島有名的特色小吃,與其他城市不同,青島的燒烤講究原汁原昧,而且種類繁多。除了肉類、蔬菜、菌菇等常見燒烤,青島人還喜歡用蛤蜊、扇貝、海蠣子、蠣蝦、基圍蝦、偏口魚、鰻魚等海鮮做燒烤,味道鮮香、口感勁道,如果再配上地道的青島涼粉和醇正的青島啤酒,那更是美味無敵!其中,最最出名的幾道燒烤海鮮,辣烤魷魚、碳烤蛤蜊、碳烤鰻鱗魚、碳烤海蠣子、碳烤海腸子、碳烤蠣蝦是絕對不能錯過的。在青島,尚未真正入夏,但大街小巷里的餐館連續(xù)支上棚子、燒烤架子和啤酒桶,燒烤、涼粉和青島啤酒供不應求,路邊烤肉攤、小酒館成為街頭一景――這是最平民的美食享受。傍晚時分,路邊的小酒館坐滿了人,除了可以品嘗地道的燒烤、醇香正宗的啤酒,店家還免費幫食客加工自帶海鮮,豐儉自由的消費方式深受青島人和背包客的喜愛,甚至一些外國游客也喜歡來此嘗鮮。啤酒街更是人聲鼎沸的地方,家家生意興隆,熱鬧景象通宵達旦……值得一提的是,無論是吃海鮮,還是吃燒烤,青島人的右手總是會握著一杯新鮮爽口的青島啤酒,是的,沒有比青島啤酒更令人心滿意足的搭配了!豪爽的青島人,自然也是大氣的,談笑間舉杯而飲毫不做作。
  燒烤,是一枚標簽,讓青島的夜生活有滋有味。
  
  那些消逝的老滋味
  
  莘東爐包鋪爐包、滄口鍋貼、青島大包、谷香村排骨面、李村路豆腐腦、湛山大包、聚福樓……美食總能勾起人們的往日回憶,那些消逝的老滋味更讓人念念不忘,甚至傷感,所幸,餡餅粥、順興樓、劈柴院等老滋味又重新回到了青島人的身邊。
  劈柴院已有百年歷史,許多青島美食的老字號當年都是從這里發(fā)跡的,如今,許多老字號回到復興的劈柴院,一如往昔原汁原味:壇子肉美味誘人、豆腐腦鮮成適口、姑嫂合餅韌勁十足、三鮮鍋貼的松脆清香、新鮮鲅魚做餡的手工餃子個大味美、鱔魚和鯽魚煨湯的魚湯面鮮美誘人、特色鹵味的口齒留香……窄小狹長的“人”字形巷子里,老字號的本地美食一家挨著一家。青島早年“三大樓”的順興樓,也回到這里,位于劈柴院西入口處。這里,曾是清朝遺臣、大書法家王?和朋友情有獨鐘之處,留下了求墨寶者“無需考慮潤格,只要在此設宴一席”的慣例;這里,曾是楊振生、趙太侔、聞一多、劉本釗等著名學者云集之所;留下了上世紀30年代青島文化界“酒中八仙”的典故……今天的順興樓還保留著當年的老菜單,為慕名而來的客人送上經典的味道。德縣路與濰縣路交界處的“餡餅粥”緊鄰中山路,創(chuàng)建于1926年,由于小吃中的餡餅和粥飯風味獨特,生意逐漸興隆,以“餡餅粥”風靡青島,也是青島歷史最久的清真飯店,至今已有84年的歷史。這里主要經營北京風味的清真飯菜,制作的菜肴被譽為島上的清真正宗,得到穆斯林人士和清真菜愛好者的青睞。傳統(tǒng)名吃餡餅粥是傳統(tǒng)清真小吃,餡餅皮薄餡大、汁濃味鮮,選用內蒙古黑頭羊肉,以傳統(tǒng)配方、特殊工藝制作而成。米粥香糯滑潤、美味可口,選用豇豆、大黃米、小米、江米、麥片等精細雜糧為主要原料燒制而成。除此之外,該店的傳統(tǒng)名吃如八寶雞、塔似蜜、扒牛肉條、炸羊尾、蔥爆羊肉、雪花羊肉、手抓羊肉、羊肉小餡餅等都別具風味,傳統(tǒng)的涮羊肉亦堪稱一絕。改革開放后,它和青島大包、谷香村排骨面等其他美食老字號曾一度沉淪――“餡餅粥”曾經歇業(yè)10年之久,2010年年底重新恢復開業(yè),成為中山路商圈傳統(tǒng)美食復興的希望。
  飲食,也是一種文化,讓你了解這座城市,愛上這座城。

相關熱詞搜索:青島 食在青島 青島青食 青島食藥局

版權所有 蒲公英文摘 www.91mayou.com