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發(fā)布時間:2020-03-11 來源: 短文摘抄 點擊:

  健康長壽自古便是大事。北宋陳直的《養(yǎng)老奉親書》中專撰“飲食調治”之文,曰:“善治病者,不如善慎疾;善治藥者,不如善治食”。如今我們的物質生活水平不斷提高,人們越來越有條件講究延年益壽。食補,口味健康都在其中,無疑是上佳之選!耙徽湎恪币允逞a養(yǎng)生的餐飲理念著稱,他們的鎮(zhèn)店之寶,就是珍稀的娃娃魚和世間罕有的30年野生甲魚。
  先說這娃娃魚,學名“大鯢”,歷史長達三億多年,在夏代文獻《海外西經》里就有記載。娃娃魚在兩棲動物中算得上壽星,一般可存活上百年,更是集營養(yǎng)、美食、保健、美容、醫(yī)藥與研究于一身!侗静菥V目》中記載,它有滋陰補腎、補血行氣之功效。近年來,對娃娃魚的深入研究表明:它含有50多種對人體有益的活性物質,在保健、美容與醫(yī)藥等方面具有很好的功效。娃娃魚皮不僅膠原蛋白含量高,同時很容易被人體吸收,具有很強的美容效果。娃娃魚體內金屬硫蛋白(MT)含量很高,能清除人體內自由基和過量的重金屬離子,從而起到改善人體細胞微循環(huán),預防重金屬中毒,延緩衰老的作用,具有防癌抗癌的功效。
  中國歷史上很早就把娃娃魚當作美味入席。野生的娃娃魚是國家二級保護動物,是不允許食用的。伴隨科技和時代的進步,這種過去可望而不可及的美味也被重新挖掘和發(fā)揚光大!耙徽湎恪钡玫较嚓P部門的批準,具備合法銷售的資格,可以讓人們在一飽口福的同時,享受健康。物以稀為貴,“一珍香”在青島每月可出售的娃娃魚,僅僅有20條。他們烹制的娃娃魚都來自自家的養(yǎng)殖基地。浙江永強農業(yè)技術發(fā)展有限公司,是中國最大的娃娃魚養(yǎng)殖企業(yè),其人工繁育技術可謂獨步天下,現有大鯢近20萬尾,年人工繁殖大鯢超過10萬尾。由于娃娃魚營養(yǎng)價值極高、可用于銷售的數量有限,所以限量版的娃娃魚就顯得異常珍貴,價格自然也就不菲了,真正成為“美食奢侈品”。
  珍饈必要妙治而成,“一珍香”烹制娃娃魚,盡可能地去發(fā)揮它的滋補藥用價值。其制法簡練古樸,讓娃娃魚自身的醇厚口感絲絲入扣,纖毫畢現!耙徽湎恪钡摹罢湎泠F宴”,取娃娃魚藥物之性,呈其食之原味,各個菜品都在營養(yǎng)和口感上尋找到合理的平衡。
  甲魚的功效相信大家都有所了解,中國古時就有“鱉可補癆傷,壯陽氣,大補陰之不足”的記載,自古以來就被人們認可,視為上好的滋補保健品!耙徽湎恪绷硪粚殻谴蜓劭淳图妆乘撇ɡ笋劮、裙邊飽滿潤澤的30年野生甲魚。這來自浙江鳳凰山水庫的稀罕物,在自然環(huán)境中生長超過30多年,一眼就能看出歲月的痕跡,絕對汲取了日月之精華。由于是在野生狀態(tài)下生長,其生長緩慢,重不過6、7斤,數量預計不過五百多只,是極為難得的珍饈,真可謂是吃一只少一只。營養(yǎng)價值當然比普通的甲魚高得多了,也不是誰都可享用的“美食奢侈品”。
  “一珍香”的甲魚配上好冬蟲夏草、枸杞、黨參等名貴中藥材,文火煲制數小時,食用起來不僅味道鮮美,還是不可多得的滋補珍品。
  在“一珍香”享用這些稀世珍品,享受您的“奢侈生活”的同時享受健康與美味!

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