“這是沒辦法的事情，”她看起來有些無奈，“所有原料都漲價了，包括豬肉、海產(chǎn)品等等我們常用的，不提價根本不行。” 　　這是一家環(huán)境格外優(yōu)雅的商務(wù)會所，坐在我對面的，是會所的老板C。很明顯，會所走的是高檔路線，因為用餐標準是168元／位。而就在幾個月前，這個價位還停留在150元／位，幾個月之后，食客們便被動接受了這個漲幅超過10％的價格。
　　也許這里的變化還不太具有說明意義，至少看起來如此。據(jù)我所知，來這里就餐的食客，以官員和商人居多，普通老百姓估計連聽都沒聽說過。對他們來說，168元更適合一家人在中檔酒店里改善生活，而不是來這里享受情調(diào)。
　　但就是這個具有實力的群體，對此也并不是毫無怨言。事實上，在物價高漲的風潮面前，所有人都感受到了壓力，只是有些人無法承受這種壓力而有些人，則要從容一些。
　　另外一個有意思的事情是，7月中旬，深圳市的幾個慣犯將會因擴大了中國城市盜賊的經(jīng)營范圍而被載入史冊，他們在7月13日這天結(jié)伙搶劫了一輛凌晨運送125公斤豬肉的摩托車。有人分析說，與大約在1000元左右的摩托車相比，這125公斤豬肉更具商業(yè)價值，因為它能賣到3000多元。
　　這真像另外一個世界的奇談。從小到大，不論所接受到的教育，還是這幾十年來的生活經(jīng)驗，都沒告訴我有朝一日豬肉會讓我們尷尬。我惟一酸澀但有趣的經(jīng)歷是，在我懵懂的童年時期，每次我都對父親為了招待客人買回來的肉聯(lián)廠大紅腸而垂涎欲滴，但那僅僅是童年的物質(zhì)匱乏成人之后我們?yōu)槊琅�、股票別墅寶馬汽車發(fā)過愁，但還不至于為了一碗紅燒肉發(fā)愁。
　　看起來，生活從來沒像今天這樣與國家的經(jīng)濟走勢密切相關(guān)。5月底，高盛在最新報告中指出，中國肉價的上漲可能很快將通脹推高到4％上方，如果央行近期加息，矛頭指向的不是股市而是豬肉。高盛中國區(qū)首席經(jīng)濟學家梁紅在報告中警告，豬肉價格的飛速攀升，將把通脹壓力陸續(xù)傳導到雞蛋、魚和其它食品之上�！皟H僅因為食品漲價單方面的因素就可能在未來幾個月內(nèi)將CPI(消費者價格指數(shù))的增速推高至4％甚至更高區(qū)間�！�
　　報告說，繼去年年底糧食價格快速上漲引發(fā)新一輪通脹之后，有翻番之勢的豬肉價格在近兩個月令中國無限接近于通脹這一已遠離中國10年之久的經(jīng)濟現(xiàn)象。
　　但這改變不了我什么，至少豬肉不會再引發(fā)我的興趣。雖然我正處于人生最轟轟烈烈但也最無成效的減肥運動當中，但我還是要告訴你們，不要去關(guān)注生豬存欄數(shù)等等無聊數(shù)字(你的關(guān)注其實收效甚微)，與其面對日新月異的豬肉價格，不如像我樣，做個達觀的素食主義者。就在昨天，我還買了一斤上好的醬瓜把這種咸菜切細絲，在冷水里淘幾遍，拌上香油和醋，再熬上一鍋大米粥下飯，簡直就是無上的美味。
　　當然，這樣的生活體驗，對于飛一般的年輕人來說，有些過于保守了。我也知道，一個不再熱愛肉食的人，必定是一個正在衰老的人。我的一個朋友L，瘋狂地熱愛吃肉，也饞酒，在養(yǎng)生方面，他很少喝蔬菜湯和粥這些有中和作用的食物。雖然年齡同為三張，但他依然保持著旺盛的斗志和高漲的熱情，哪像我這樣得過且過。這讓我慚愧，更自嘆弗如。如果要尋找原因，我覺得大量的肉食讓他擁有北極熊一樣好戰(zhàn)的基因，而我則體現(xiàn)了吃素的漢民族的特性那就是一直退縮，直到最后一刻才被迫出手。
　　也許，只有濃烈的味覺才能拯救滿懷壓力的年輕心靈。數(shù)年之前，我和老婆談戀愛時，曾是山師東路一家叫做“好特”的四川飯館的�？停�而每次去，都會照例要一碗水煮肉片或一道兩吃里脊。冰啤、掛滿淀粉的肉片和櫥窗外歡快走過的長腿女孩讓那時的生活充滿簡單而富足的意味。
　　如今，在山師東路和濟南大學后門那些小飯店里，每個桌上仍然能見到一大海碗熱烈而辛辣的水煮肉片，而周圍，仍然是一張張似曾相識的躁動新鮮的面孔。只是，如今的水煮肉片，已經(jīng)不是當年的那碗。公平地講，他們比我們那時要面對得更多未來的不確定，永遠不夠用的錢、父母仍然的嘮叨惡劣的就業(yè)環(huán)境充斥的垃圾信息、剛剛體驗過的青澀性愛，以及看不懂的這碗水煮肉片都讓他們迷惑不已。
　　也許，他們到了我這個年齡才會明白，咸酸麻辣這些大開大闔的味覺體驗并不是最過癮的，當歲月更迭人生滄桑一日千里，我們的心態(tài)開始變得平和，一碟醬瓜，一碗白粥，才是最可期盼的味覺體驗。
　　只是當時，我們都不明白。

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