伊斯坦布爾有世界上最大、最豪華的室內集市,說其大是因其擁有5000個商位,每個商位都是一家商店規(guī)模,不是我們通常理解的攤位概念;說其豪華是因為這里有專賣鉆石、黃金首飾的店鋪,燈光明亮。進門有免費咖啡;我計算了一下,如果在每家店花去30秒(包括路上時間),逛完要5天多時間。想必沒人完全逛清楚這個超級大集市。
　　集市的經(jīng)營者都是清一色的男性,風格不同,俏皮歡樂者居多。土耳其的女性不看店,大都在家侍奉男人。這正是國內許多女人的夢想:在家相夫教子,衣食無憂,多余的時間可以去星巴克約會、八卦……這在伊斯蘭國家算不得什么。
　　除了商店,這里還有清真寺、土耳其浴室、咖啡屋、餐館、郵局、銀行,甚至還有診所和警察局,簡直就是一個自成一體的“社會”。
　　500多年中,封閉集市經(jīng)歷9次大火和12次強烈地震,還有多次的大修、改建。如今集市上,無論是價值連城的古董、鉆石珠寶,還是針頭線腦,全無明碼標價,而在奧斯曼時期卻不是這樣,商家只報一個適中的價格,如買主要還價,會被商家禮貌拒絕。另外集市可以代為寄存、保管物品,很早以來還像銀行一樣經(jīng)營借貸業(yè)務。
　　集市最寬的街道是珠寶街。熱情的店伙計站在店門外,不停地用各國語言問候顧客。由于來土耳其的中國游客不斷增加,很多店伙計也能用不太標準的漢語與中國游客交流。
　　封閉集市如今還完全保持著奧斯曼時期的建筑風格:花崗巖砌成的泉水池,拎著錒托盤送土爾其茶水的伙計,形形色色的手工制品。讓各國游客有種時空倒流的感覺。封閉集市協(xié)會是集市的管理機構,這里出售的商品共有百余類,每天客流量在25萬到40萬之間。這里還是土耳其最大的黃金交易中心,控制著全國的黃金價格。
　　(摘編自《創(chuàng)業(yè)邦》雜志)

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