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如何保存名貴中藥材

發(fā)布時(shí)間:2019-08-27 來源: 短文摘抄 點(diǎn)擊:


  現(xiàn)在出去旅游的人大多帶回一些各地的名貴中藥材,如長白山的人參、西藏的紅花、四川的冬蟲夏草等。這些藥材如果短時(shí)間內(nèi)用不完,就要想辦法保存好,因?yàn)槊F藥材容易霉變或生蟲,不適合久存。吃了變質(zhì)的藥材,滋補(bǔ)作用會打折扣,還可能影響身體健康,甚至危及生命安全。
  家庭里保存中藥材主要注意避免霉變或蟲蛀,一般適合在陰涼、干燥、避光處存放。藥材存放前要仔細(xì)檢查,確認(rèn)沒有生蟲,并且徹底干燥了。帶蓋子的玻璃瓶、瓷瓶,小木盒,塑料密封罐或密封袋等都可以用來做容器?梢詫⑺幉氖⒎旁诟蓛舻牟A恐,然后蓋嚴(yán)瓶蓋,點(diǎn)燃蠟燭待熔化后轉(zhuǎn)圈滴在瓶口處封嚴(yán)就行了。麝香、藏紅花等有特殊氣味,最好用瓶子密封起來后,再放到冰箱中冷藏。鹿茸、羚羊角等容易蟲蛀的藥材,可以與少量新鮮干燥的花椒放在一起儲藏。儲存鹿茸粉、珍珠粉等粉末類藥材,最好放在密閉的瓷瓶或玻璃瓶里,并要經(jīng)常搖動(dòng),以防結(jié)塊。
  以下介紹幾種常見名貴中藥材的家庭簡易儲藏法。
  
  人參
  因?yàn)楹休^多的糖類、揮發(fā)油等營養(yǎng)物質(zhì),容易變色、發(fā)霉、遭蟲蛀等。一種方法是把適量的糯米加熱炒到微黃色,晾涼后與人參一起放置于密封的玻璃瓶內(nèi),以糯米全部覆蓋住人參為好。另一種方法是選用密封的玻璃、搪瓷或陶瓷罐子,將新鮮無結(jié)塊的白砂糖鋪于容器底約2~3厘米厚,上面平鋪一層人參,再在人參上面覆蓋一層1~2厘米厚的白砂糖,加蓋密封后置于陰涼處。
  
  鹿茸、蛤蚧、冬蟲夏草
  這些藥材極易遭蟲蛀,儲藏時(shí)最好與幾粒新鮮的干燥的花椒一起用干凈的布包好,再放在小樟木盒、密封罐或密封袋中密閉封存。蛤蚧有藥效的部位在尾巴,而尾巴極易脫落,存放時(shí)要輕拿輕放。冬蟲夏草保存前須在陽光下曬一曬,待干燥冷卻后放入密閉的罐內(nèi)蓋嚴(yán),在陰涼干燥處保存,也可參照白砂糖儲藏人參法保存。
  
  牛黃
  有效成分易揮發(fā),見光也易變質(zhì),可用深棕色、密閉的玻璃瓶儲存。不宜放在冰箱里冷存,以免變黑失效。
  
  藏紅花
  是著名的活血中藥,其儲存要注意經(jīng)常保持油潤,因此宜將其放入密封的小瓷缸內(nèi),置于陰涼處。
  
  阿膠、鹿角膠、龜板膠
  這些膠類藥材遇熱、遇潮都容易軟化,而在干燥、寒冷處又易碎裂?捎糜图埌,埋入谷糠中密閉儲存,外界潮濕空氣被谷糠吸收后就保護(hù)了藥材,也可裝入雙層塑料袋內(nèi)封口,置陰涼、干燥處保存。
  養(yǎng)顏安神的珍珠粉、芳香開竅的麝香等,應(yīng)分別用緊口小瓶盛裝,密封后置陰涼干燥處保存,防止揮發(fā)性成分散失。另外,麝香禁與冰片、薄荷腦等芳香類藥物放在一起,以免竄味兒。

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