從“煙葉生產(chǎn)加工的灰色地帶”到“煙葉莊園的建設(shè)”
發(fā)布時(shí)間:2019-08-26 來源: 短文摘抄 點(diǎn)擊:
煙葉莊園是什么?為什么要上馬?不再贅述,筆者只簡(jiǎn)單說一說看法。筆者認(rèn)為這是“拿來主義”的有益嘗試,是煙草行業(yè)的一次偉大革新,也符合了國家局關(guān)于“卷煙上水平”嚴(yán)格控制產(chǎn)品質(zhì)量以及未來煙草物聯(lián)網(wǎng)規(guī)劃“從種子到煙灰”求根溯源的設(shè)想。(從“種子到煙灰”不是準(zhǔn)確提法,是行業(yè)內(nèi)人士通行的說法。)
旗幟鮮明地叫好,很容易也很簡(jiǎn)單,但是怎么把這項(xiàng)工作做真,做實(shí),做出成績(jī),做出創(chuàng)舉,需要審慎思考。筆者作為一個(gè)煙草業(yè)內(nèi)人士,根據(jù)所看到的具體情況,在此談?wù)劅熑~生產(chǎn)加工的灰色地帶,以及對(duì)煙葉莊園建設(shè)的思考。
煙葉生產(chǎn)加工的灰色地帶
近年來,我國的“現(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)基地單元建設(shè)”初見成效,煙葉品質(zhì)大幅攀升,有效解決了煙葉質(zhì)量波動(dòng)等問題。目前,各中煙公司都在各煙葉主產(chǎn)區(qū)建立了煙葉基地,定向收購該地的煙葉,然后運(yùn)送至打葉復(fù)烤企業(yè)委托加工。(按照國家局要求,中煙公司不再承擔(dān)復(fù)烤業(yè)務(wù),原有的復(fù)烤車間都裁撤;所有中煙公司均把煙葉送到打葉復(fù)烤企業(yè)委托加工,當(dāng)然它們也到復(fù)烤企業(yè)監(jiān)督加工。)
然而,目前工商分離的行業(yè)發(fā)展模式給煙葉的生產(chǎn)加工帶來了相當(dāng)多的灰色地帶。
第一,各中煙公司雖然都在各煙葉主產(chǎn)區(qū)建立了煙葉基地,但仍然是煙草商業(yè)公司在組織生產(chǎn)。(煙葉大省的煙草商業(yè)公司管著兩頭,主要任務(wù)是卷煙銷售和煙葉生產(chǎn),組織煙葉生產(chǎn)也是為了實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)。煙草工業(yè)公司則負(fù)責(zé)產(chǎn)品制造加工和品牌培育。工業(yè)公司把委托復(fù)烤企業(yè)加工出的成品片煙切絲、卷包、成箱,再賣給商業(yè)公司。)通常情況下,中煙公司僅提供技術(shù)支持和資金支持,它們也要去煙田監(jiān)督生產(chǎn),但實(shí)際管控很難到位,發(fā)現(xiàn)問題也很難及時(shí)處理。
第二,煙草商業(yè)公司將煙葉賣給中煙公司,為了經(jīng)濟(jì)利益,很有可能出現(xiàn)以次充好的情況,從而為后期的煙葉加工帶來難度。由于國家專賣的體制,中煙公司只能買煙草商業(yè)公司的煙葉,而各煙葉主產(chǎn)地?zé)煵萆虡I(yè)公司店大欺客的現(xiàn)象也不可避免。
第三,從目前國內(nèi)的煙葉生產(chǎn)方式看,煙葉生產(chǎn)幾乎完全交給農(nóng)民來操作?h級(jí)煙草商業(yè)公司將種子、化肥、農(nóng)藥等生產(chǎn)物資以低價(jià)或者以補(bǔ)貼的形式發(fā)放到農(nóng)民的手中,由縣級(jí)煙草商業(yè)公司專業(yè)煙葉生產(chǎn)人員指導(dǎo)生產(chǎn),實(shí)際指導(dǎo)很難到位。另外,煙葉品質(zhì)仍然受到氣候、環(huán)境的影響。
第四,目前出現(xiàn)了基層煙站壓等級(jí)收購、以次充好銷售的情況。這根源于我國煙葉等級(jí)差別收購模式,中部煙葉的價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于上部煙葉和下部煙葉,而有些可以歸入上一等級(jí),也可以歸入下一等級(jí)的煙葉則是灰色的地帶。
第五,在實(shí)際的煙葉加工過程中,一些較高品質(zhì)的低等級(jí)煙葉會(huì)通過切尖、去把環(huán)節(jié),進(jìn)入較高等級(jí)的原料之中,但是其化學(xué)成分、品吸感仍是原有等級(jí)應(yīng)有的水平,不可避免地影響煙草制品的品質(zhì)。
對(duì)“煙葉莊園建設(shè)”提出的問題
既然有這么多問題的存在,那么我們要認(rèn)真思考,是不是煙葉莊園的建設(shè)能夠徹底根除這些問題?以上幾個(gè)問題根深蒂固,短時(shí)間很難全部解決。這就需要在具體的生產(chǎn)實(shí)踐和溝通協(xié)調(diào)中處理好各式各樣的問題。
國外的莊園管理模式實(shí)際上是精細(xì)化的大農(nóng)場(chǎng)式的作業(yè)方式,建立于高度的機(jī)械化和嚴(yán)格的分工的基礎(chǔ)上。而國內(nèi)粗放的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式以及行業(yè)工商分離的管理模式,需要因地制宜、優(yōu)化流程來支撐莊園管理模式的發(fā)展。
目前行業(yè)外一些聲音也在呼吁煙草的私有化,而我國仍實(shí)行國家煙草專賣制度。中國煙草私有化問題一直諱莫如深,莊園的發(fā)展是否將會(huì)使得一部分現(xiàn)代農(nóng)民投資煙葉莊園,形成實(shí)質(zhì)上的私有化?這個(gè)問題也需要把握分寸。
煙草莊園最終將走向何方的問題?是走向成熟,還是逐漸衰退?是扎實(shí)的行動(dòng),還是雷聲大雨點(diǎn)小?是百年大計(jì),還是一時(shí)政績(jī)?是中西合璧,還是全盤西化?鏗鏘有力地回答大家認(rèn)為正確的答案很容易,但是具體工作卻可能出現(xiàn)歪嘴和尚把正經(jīng)念歪的情況。
當(dāng)然,作為一種新生事物,行業(yè)內(nèi)外都對(duì)煙葉莊園寄予了厚望。新事物產(chǎn)生之初,總是不完善的、弱小的;它萌芽、產(chǎn)生于舊事物之中,是對(duì)舊事物的“揚(yáng)棄”,拋棄了舊事物中消極的、腐朽的因素,吸取了舊事物中積極的、合理的因素,并且形成了它自身的特點(diǎn)。與舊事物相比較,新事物更完善、更高級(jí)、更優(yōu)越,具有更強(qiáng)的適應(yīng)力。希望在未來的實(shí)踐中,煙葉莊園能夠把國外幾百年的莊園理念很好地消化吸收,長(zhǎng)遠(yuǎn)服務(wù)于中國的煙葉生產(chǎn),長(zhǎng)遠(yuǎn)服務(wù)于中國煙草上水平及新跨越。
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