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煙葉復(fù)烤加工企業(yè)生產(chǎn)成本控制研究

發(fā)布時(shí)間:2019-08-25 來(lái)源: 短文摘抄 點(diǎn)擊:


  【摘 要】面對(duì)目前煙葉復(fù)烤企業(yè)成本、費(fèi)用持續(xù)上漲的壓力,煙葉復(fù)烤企業(yè)要如何加強(qiáng)企業(yè)的成本分析與控制將成為我們研究的一個(gè)重要課題。本文從各項(xiàng)成本的結(jié)構(gòu)、分析方法等方面,開展煙葉復(fù)烤成本價(jià)值鏈分析,找準(zhǔn)成本控制的重點(diǎn)、難點(diǎn),積極探究科學(xué)合理的成本控制對(duì)策,進(jìn)一步提升煙葉復(fù)烤企業(yè)的成本管理水平。
  【關(guān)鍵詞】煙葉復(fù)烤企業(yè);生產(chǎn)成本控制;成本管理
  復(fù)烤企業(yè)的成本管理,就是要組織全體員工,在積極開展安全生產(chǎn)的前提下,狠抓煙葉質(zhì)量,節(jié)能挖潛,并對(duì)企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)進(jìn)行合理的組織規(guī)劃,從而以最小的生產(chǎn)耗用支出為企業(yè)創(chuàng)造出最大的經(jīng)濟(jì)效益。
  近年來(lái),全國(guó)上下全民禁煙的呼聲越來(lái)越高,零售卷煙的銷售前景不容樂(lè)觀,而隨著采購(gòu)成本、人工成本逐年上升的趨勢(shì)下,復(fù)烤企業(yè)面臨的成本控制壓力越來(lái)越大,因此對(duì)內(nèi)如何提高成本管理水平,加強(qiáng)生產(chǎn)成本控制分析,將成為支撐企業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的重要基石。
  一、煙葉復(fù)烤加工企業(yè)生產(chǎn)成本控制存在的問(wèn)題
  1.采購(gòu)成本管理
  復(fù)烤企業(yè)生產(chǎn)成本中與存貨相關(guān)的成本主要包括庫(kù)存商品的采購(gòu)成本、保管成本等。按照存貨的用途可以將倉(cāng)庫(kù)分為:煙葉成品倉(cāng)庫(kù)、原煙倉(cāng)庫(kù)、原輔料倉(cāng)庫(kù)、零配件倉(cāng)庫(kù)、辦公用品倉(cāng)庫(kù)等。其中采購(gòu)量大,品種較多的主要是原輔料倉(cāng)庫(kù)、零配件倉(cāng)庫(kù);而存儲(chǔ)量較大的主要是煙葉成品倉(cāng)庫(kù)、原煙倉(cāng)庫(kù);特別是在生產(chǎn)加工旺季,輔料及配件倉(cāng)庫(kù)的采購(gòu)量增大、采購(gòu)品種繁多等情況,既要滿足正常的生產(chǎn)需要避免因物資短缺影響生產(chǎn)運(yùn)轉(zhuǎn),又要將采購(gòu)的成本及庫(kù)存金額降到量低,以及倉(cāng)庫(kù)內(nèi)部煙葉的倉(cāng)儲(chǔ)費(fèi)、裝卸費(fèi)、運(yùn)輸費(fèi)等費(fèi)用的增加這些都是值得我們思考的問(wèn)題。如某復(fù)烤企業(yè)零配件有2000多種,品種多,型號(hào)復(fù)雜,一些進(jìn)口零部件單品價(jià)值貴,其中零配件313個(gè)品種5年一直未用,這些零配件長(zhǎng)時(shí)間存放積壓未被使用,造成很大的浪費(fèi)和潛在的資產(chǎn)損失,超庫(kù)存、無(wú)計(jì)劃采購(gòu)的情況時(shí)有發(fā)生;上千種零配件無(wú)最高庫(kù)存和最低庫(kù)存限制;原輔料倉(cāng)庫(kù)有200多個(gè)品種,其中有17個(gè)品種常年未用,辦公用品庫(kù)有200多個(gè)品種,庫(kù)存管理稍有不慎,就會(huì)形成很多呆料和資金積壓。其根本原因是沒(méi)有制定存貨合理的庫(kù)存定額和必要的考核激勵(lì)制度。對(duì)此急需重新修訂最低最高庫(kù)存,建立好科學(xué)庫(kù)存及標(biāo)準(zhǔn)成本,才能更好的控制成本,降低成本,為公司創(chuàng)造更大的利益。
  2.設(shè)備運(yùn)行成本控制
  如某復(fù)烤企業(yè)目前的生產(chǎn)流水線上的主要生產(chǎn)設(shè)備使用年限已達(dá)10年,使用年限較長(zhǎng),設(shè)備故障頻繁,而公司要在生產(chǎn)過(guò)程中以較低的能源消耗達(dá)到較高的設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)率、出片率是公司成本管理中的難題。因生產(chǎn)設(shè)備的老化問(wèn)題在生產(chǎn)加工過(guò)程中設(shè)備的維修、配件更換、待機(jī)時(shí)間的延長(zhǎng)以及人工成本都會(huì)有所提高?紤]3年后公司將完成異地技改搬遷,近3年來(lái)對(duì)目前設(shè)備改造的投入資金不斷壓縮的情況下,要做到有效的成本控制、將是企業(yè)目前需要思考的問(wèn)題。成本管理中與設(shè)備運(yùn)行相關(guān)的成本主要包括燃料動(dòng)力成本主要包括水、電、汽等;直接人工成本主要指與生產(chǎn)線直接掛鉤的工人工資薪酬等;相關(guān)費(fèi)用如設(shè)備修理費(fèi)、折舊等。除此之外還包括生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理方面,生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)往往是暴露各種生產(chǎn)問(wèn)題的場(chǎng)所,因此,實(shí)施有效的生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理能夠杜絕安全隱患,減少設(shè)備故障,避免操作失誤,從而達(dá)到降低生產(chǎn)成本的效果。
  3.人工成本控制
  復(fù)烤企業(yè)的生產(chǎn)成本中的人工成本主要包括生產(chǎn)車間臨時(shí)工的用工成本以及精選車間挑選整理場(chǎng)的人工挑選成本。由于復(fù)烤加工企業(yè)存在一定周期性,公司在每年生產(chǎn)旺季需要招聘大量的臨時(shí)工人進(jìn)行煙葉挑選整選,如何對(duì)每年新招錄的精選人員進(jìn)行有效培訓(xùn)提高操作技能、杜絕安全隱患,發(fā)揮其個(gè)體最大效益,減少勞務(wù)用工風(fēng)險(xiǎn)等,這些都與成本管理密切相關(guān)。近年來(lái),因物價(jià)上漲,薪酬待遇無(wú)法滿足員工需求,因此熟練操作工大量流失從而加大了公司對(duì)人力成本的管理難度,公司為減少勞動(dòng)用工風(fēng)險(xiǎn),實(shí)行勞務(wù)外包,這將使公司人工成本不斷提高。因此,制定一系列有效的、可連續(xù)性的培訓(xùn)方案,以及加強(qiáng)對(duì)員工的規(guī)范管理、合理調(diào)配等對(duì)人力成本管理而言將十分迫切。
  二、煙葉復(fù)烤加工企業(yè)成本管理建議
  1.建立科學(xué)庫(kù)存及標(biāo)準(zhǔn)成本體系
 。1)建立最低最高科學(xué)庫(kù)存
  復(fù)烤企業(yè)分別組織項(xiàng)目組各成員清查各自分管倉(cāng)庫(kù)存貨五年耗用的情況,建議數(shù)據(jù)耗用臺(tái)賬,對(duì)每項(xiàng)存貨按年及月耗用情況制表,對(duì)領(lǐng)用量大、金額大、頻次高的物質(zhì),建立日常重點(diǎn)監(jiān)管數(shù)據(jù)庫(kù)。
  全部清查完成后,再由公司組織生產(chǎn)技術(shù)人員對(duì)所有的配件進(jìn)行ABC分類,將消耗較大的關(guān)鍵備件列為A類,將消耗較小的關(guān)鍵備件列為B類,將其他存貨列為C類,最后將A、B類制訂出最高最低庫(kù)存。原輔料倉(cāng)庫(kù)、辦公用品倉(cāng)庫(kù)由采購(gòu)部門制訂最高最低庫(kù)存。財(cái)務(wù)審計(jì)部對(duì)其制定出的最高最低庫(kù)存進(jìn)行審核。最終完成修訂后的最低最高庫(kù)存表,按其平均數(shù)制定出合理的庫(kù)存金額指標(biāo)。以后年度出現(xiàn)新的存貨種類每年再重新修訂其最低最高庫(kù)存。
 。2)建立標(biāo)準(zhǔn)成本定額
  緊密結(jié)合復(fù)烤企業(yè)的自身特色建立科學(xué)合理的預(yù)算定額管理體系,實(shí)現(xiàn)采購(gòu)成本,物流配置、費(fèi)用支出的合理配置。在精細(xì)化管理的原則下,對(duì)各項(xiàng)預(yù)算指標(biāo)進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化、定額化管理,例如:原輔料耗用定額標(biāo)準(zhǔn)可根據(jù)委托加工單位的煙葉加工需求、包裝需求進(jìn)行寫實(shí)建立定額標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo);燃料動(dòng)力耗用定額標(biāo)準(zhǔn)可根據(jù)近三年累計(jì)耗用的數(shù)據(jù)臺(tái)賬,參照國(guó)家局相關(guān)的對(duì)標(biāo)指標(biāo)以及與同行業(yè)數(shù)據(jù)指標(biāo)對(duì)比分析等方法確定定額指標(biāo);人工成本定額指標(biāo)可根據(jù)工資薪酬的分配方式,測(cè)算單擔(dān)人工成本確定為定額指標(biāo)。將定額管理標(biāo)準(zhǔn)納入預(yù)算管理的過(guò)程中,使預(yù)算編制更加科學(xué)、合理。
 。3)運(yùn)用網(wǎng)絡(luò)信息化采購(gòu)平臺(tái)
  充分運(yùn)用網(wǎng)絡(luò)信息化采購(gòu)平臺(tái),不斷擴(kuò)大公司原輔料、通用配件及通用物資的網(wǎng)上采購(gòu)范圍,通過(guò)網(wǎng)絡(luò)競(jìng)爭(zhēng)、比價(jià)的新型招標(biāo)采購(gòu)形式不斷降低采購(gòu)成本,如通過(guò)公開招標(biāo)方式、通過(guò)注冊(cè)阿里巴巴的陽(yáng)光采購(gòu)平臺(tái),進(jìn)行網(wǎng)上采購(gòu)等。并在采購(gòu)過(guò)程中嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)、低價(jià)關(guān)、公平關(guān),以最大限度讓利于公司。

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