摘 要：在酒店的經(jīng)營(yíng)發(fā)展中，進(jìn)行市場(chǎng)營(yíng)銷必不可少，這是關(guān)系到酒店能否在該地區(qū)生產(chǎn)下去的關(guān)鍵所在。這里所講的酒店?duì)I銷是指在酒店的經(jīng)營(yíng)過(guò)程中為了更好的為消費(fèi)者提供舒適的條件，同時(shí)也更大的獲取經(jīng)營(yíng)利益所進(jìn)行的銷售手段。其核心就為消費(fèi)者提供服務(wù)，目的是獲取利潤(rùn)。在當(dāng)今社會(huì)中，經(jīng)營(yíng)者往往通過(guò)各種手段進(jìn)行營(yíng)銷活動(dòng)，也取得了一定的效果，并且逐漸積累了一定的營(yíng)銷經(jīng)驗(yàn)和策略。但是還應(yīng)當(dāng)看到，在我國(guó)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境下，我國(guó)的酒店?duì)I銷還存在了這一些不足，這些問(wèn)題的存在嚴(yán)重影響了酒店行業(yè)的正常發(fā)展和整個(gè)市場(chǎng)的秩序安全。本次論文主要對(duì)酒店?duì)I銷存在的問(wèn)題進(jìn)行分析并指出改進(jìn)策略，為了更好的理解相關(guān)問(wèn)題，首先對(duì)酒店經(jīng)營(yíng)中的特點(diǎn)進(jìn)行了概述。
　　關(guān)鍵詞：酒店?duì)I銷；存在問(wèn)題；改進(jìn)對(duì)策
　　在當(dāng)前市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展下必須清楚的認(rèn)識(shí)到酒店?duì)I銷不是經(jīng)營(yíng)銷售行為，其本身所承擔(dān)的職能是充分收集入住消費(fèi)者的合理需要和對(duì)消費(fèi)的認(rèn)識(shí)，以作為市場(chǎng)調(diào)查的樣本，并根據(jù)調(diào)查的情況制定詳細(xì)的營(yíng)銷方案，以符合社會(huì)發(fā)展的需要。[1]無(wú)論哪一個(gè)行業(yè)基本上都離不開(kāi)市場(chǎng)營(yíng)銷，酒店的經(jīng)營(yíng)也是如此，與此同時(shí)，酒店的營(yíng)銷必須考慮到與餐飲部門的合作，比如住宿與前臺(tái)、客房，用餐與餐廳等，每一個(gè)部門都要盡最大的可能為顧客提供好的服務(wù)，這樣才會(huì)取得共贏。
　　一、酒店?duì)I銷的特點(diǎn)
　　1）酒店?duì)I銷具有綜合性。入住酒店的消費(fèi)者除了進(jìn)行住宿之外，還有吃飯、購(gòu)物等方面的需求，現(xiàn)代經(jīng)營(yíng)的酒店基本上都會(huì)實(shí)現(xiàn)多種消費(fèi)一體化，讓消費(fèi)者在盡量小的區(qū)域內(nèi)最大的實(shí)現(xiàn)自己的需求。
　　2）酒店?duì)I銷具有無(wú)形性與時(shí)效性。酒店所提供的產(chǎn)品就是服務(wù)，服務(wù)是一種無(wú)形的產(chǎn)品，消費(fèi)者所獲得的是一個(gè)種感受，而不是能看到的實(shí)物。并且該服務(wù)顧客只有一定時(shí)間的使用權(quán)，而且不能夠儲(chǔ)存，不能夠占有。
　　3）酒店的營(yíng)銷具有易波動(dòng)性。酒店的影響容易受到季節(jié)的影響，比如在旅游旺季，酒店的入住者就會(huì)比較多，酒店的營(yíng)銷方式也會(huì)發(fā)生變化。在淡季，就需要通過(guò)一些更加新穎的方式吸引顧客。另一個(gè)重要影響因素就是受到當(dāng)?shù)卣�治、�?jīng)濟(jì)、社會(huì)與自然環(huán)境的影響嚴(yán)重。所以酒店的營(yíng)銷要充分考慮這些方面的因素，制定合理的營(yíng)銷方案，獲得最大的利益。
　　二、酒店?duì)I銷所面臨的問(wèn)題
　　當(dāng)前我國(guó)酒店的營(yíng)銷方面還存在著不足，這是制約我國(guó)酒店及整個(gè)市場(chǎng)發(fā)展的重要因素，主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
　　1）酒店的營(yíng)銷手段顯得落后。我國(guó)酒店?duì)I銷的時(shí)間發(fā)展較短，沒(méi)有一個(gè)很好的創(chuàng)新過(guò)程，營(yíng)銷的方式上還是堅(jiān)持走團(tuán)隊(duì)、簽合約或者其他一些傳統(tǒng)的營(yíng)銷方式，[2]營(yíng)銷人員沒(méi)有經(jīng)過(guò)系統(tǒng)有效的營(yíng)銷培訓(xùn)，沒(méi)有獲得先進(jìn)營(yíng)銷知識(shí)的手段和途徑。同時(shí)，在營(yíng)銷過(guò)程中對(duì)于酒店經(jīng)營(yíng)情況的認(rèn)識(shí)不足，對(duì)于市場(chǎng)情況的分析和定位不準(zhǔn)確，造成了酒店的未來(lái)發(fā)展的策略難以適應(yīng)市場(chǎng)的需求。
　　2）酒店的營(yíng)銷策略制定不適當(dāng)。眾所周知，一種切實(shí)可行的營(yíng)銷策略是企業(yè)發(fā)展的前提，也是獲取利益的最大保障。但是現(xiàn)在許多的酒店的營(yíng)銷策略就是盡最大可能的獲取競(jìng)爭(zhēng)者的營(yíng)銷策略，在此基礎(chǔ)上通過(guò)規(guī)模戰(zhàn)、價(jià)格戰(zhàn)、服務(wù)戰(zhàn)來(lái)最大可能的獲得優(yōu)勢(shì)，而沒(méi)有學(xué)習(xí)其他行業(yè)或者企業(yè)營(yíng)銷手段，更不注重發(fā)掘自己的潛力。
　　3）酒店?duì)I銷方案的制定依據(jù)不全面，難以獲得有價(jià)值的內(nèi)容。在酒店的影響中，往往只是注重一部分入住本酒店的客戶情況調(diào)查，沒(méi)有對(duì)于酒店的忠實(shí)消費(fèi)者的情況進(jìn)行全面的收集，更沒(méi)有想過(guò)通過(guò)哪種方式吸引顧客。酒店的經(jīng)營(yíng)方向不是按照市場(chǎng)的發(fā)展規(guī)律進(jìn)行制定，而是過(guò)于注重當(dāng)前的利益。所以要想改變酒店經(jīng)營(yíng)的現(xiàn)狀必須堅(jiān)持在市場(chǎng)中發(fā)展，提高服務(wù)的質(zhì)量。
　　三、解決問(wèn)題的對(duì)策
　　1）提高服務(wù)的質(zhì)量，最大的滿足顧客的合理需求。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們的消費(fèi)理念也發(fā)生著變化，隨著消費(fèi)者的要求提升，就要求酒店所提供的服務(wù)也要有一定的變化，滿足客戶的合理需求，在經(jīng)營(yíng)中不斷創(chuàng)新、求變，比如在不同的居住房間內(nèi)布置體現(xiàn)各地文化的圖冊(cè)，為消費(fèi)者提供一個(gè)舒適、別致的環(huán)境�；蛘咴诰频甑拇髲d擺放各種特殊的房間布置格局圖讓顧客選擇等。
　　2）堅(jiān)持走人性化營(yíng)銷道路。提升服務(wù)的質(zhì)量是永遠(yuǎn)不變的要求，而且每個(gè)酒店發(fā)展階段都會(huì)有自己不同的服務(wù)特色，但是這種堅(jiān)持特色服務(wù)的方式也略顯單一，比如進(jìn)行環(huán)境設(shè)計(jì)等。[3]在酒店?duì)I銷中能讓酒店的服務(wù)深入人心才是關(guān)鍵，就是通常所說(shuō)的人性化服務(wù)。人性化服務(wù)的要求就是進(jìn)行人性化營(yíng)銷，通過(guò)這種營(yíng)銷方式真正吸引顧客，并逐漸形成自己的特點(diǎn)，讓服務(wù)充滿人文氣息。
　　3）堅(jiān)持走銷售多元化的路線。不論在那種經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式下，一個(gè)單一的客體不依靠外界的力量都難以生存下去。酒店的營(yíng)銷也是如此，要不斷的轉(zhuǎn)變營(yíng)銷觀念和策略，在發(fā)展中不斷吸收其他行業(yè)或者國(guó)外的先進(jìn)營(yíng)銷經(jīng)驗(yàn)，走多元化營(yíng)銷道路。將先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)理念注入其中，緊緊把握市場(chǎng)的脈搏，加大市場(chǎng)的開(kāi)發(fā)力度，同時(shí)加強(qiáng)與其他行業(yè)的合作，資源共享、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，實(shí)現(xiàn)利益的最大化。
　　四、結(jié)語(yǔ)
　　隨著世界經(jīng)濟(jì)一體化的發(fā)展，國(guó)家之間、地區(qū)之間的交流越來(lái)越頻繁，國(guó)外的酒店逐漸進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，給我國(guó)的酒店發(fā)展造成了沖擊。我國(guó)的酒店要想得到更大的發(fā)展必須做好營(yíng)銷工作，酒店的營(yíng)銷策略關(guān)系到酒店的生存與發(fā)展，在制定營(yíng)銷方案時(shí)要充分考慮多方面的因素，并注意借鑒、吸收和創(chuàng)新，在酒店經(jīng)營(yíng)中逐漸形成自己特有的主題，擴(kuò)大市場(chǎng)。
　　參考文獻(xiàn)：
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　　[2] 程軍.如何開(kāi)拓酒店市場(chǎng)營(yíng)銷領(lǐng)域[J].飯店現(xiàn)代化，2005（11）.
　　[3] 鄭明.顧客體現(xiàn)價(jià)值視角下的酒店?duì)I銷策略研究[J].中國(guó)商貿(mào)，2011（2）.
　　作者簡(jiǎn)介：沈熙（1991—），男，浙江桐鄉(xiāng)人，麗水學(xué)院商學(xué)院旅游102本，學(xué)生，本科在讀，旅游管理。

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