摘 要 針對(duì)新時(shí)期環(huán)境污染對(duì)健康的負(fù)面影響突顯，給出了理解認(rèn)識(shí)和教學(xué)實(shí)踐中的落實(shí)。對(duì)醫(yī)學(xué)院校環(huán)境科學(xué)專業(yè)開(kāi)設(shè)專業(yè)選修課環(huán)境與健康的意義、課程教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法及考核體系進(jìn)行探索和實(shí)踐，顯著提高了教學(xué)效果，在環(huán)境科學(xué)學(xué)生增強(qiáng)環(huán)保意識(shí)、分析環(huán)境評(píng)估對(duì)人體健康影響等方面具有積極促進(jìn)作用。
　　關(guān)鍵詞 環(huán)境與健康 教學(xué) 專業(yè)選修課
　　中圖分類號(hào)：G642.4 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A
　　目前，以環(huán)境為代價(jià)經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，所造成的環(huán)境污染對(duì)人體健康的危害以已受到人們?cè)絹?lái)越多的關(guān)注。水體污染、固體廢棄物污染及大氣污染成為壓在人類健康的“三座大山”。據(jù)世界衛(wèi)生組織2014最新評(píng)估，2012年僅空氣污染造成700萬(wàn)人死亡，占死亡人數(shù)的八分之一。改革開(kāi)放以來(lái)，中國(guó)高速增長(zhǎng)的經(jīng)濟(jì)態(tài)勢(shì)令人矚目，為此也付出了沉重的環(huán)境代價(jià)。各種類型的環(huán)境污染不僅破壞了生態(tài)平衡，直接威脅著人類的健康，帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)損失不容小覷。醫(yī)學(xué)院校有著深厚的醫(yī)學(xué)背景，環(huán)境科學(xué)專業(yè)的學(xué)生在掌握環(huán)境專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)上能更好的掌握環(huán)境與健康這一醫(yī)學(xué)和環(huán)境交叉專業(yè)課程，培養(yǎng)學(xué)生將環(huán)境科學(xué)的理論和技能與預(yù)防醫(yī)學(xué)、臨床醫(yī)學(xué)及衛(wèi)生管理相結(jié)合的能力，而且目前國(guó)內(nèi)醫(yī)學(xué)院校有關(guān)環(huán)境與健康的專業(yè)選修課開(kāi)設(shè)極少。因此，在醫(yī)學(xué)院校環(huán)境科學(xué)專業(yè)開(kāi)設(shè)環(huán)境健康專業(yè)選修課是十分必要的。
　　在開(kāi)課過(guò)程中，筆者對(duì)本課程的教學(xué)目的與意義、教學(xué)內(nèi)容的制定、教學(xué)方法和手段都進(jìn)行了積極的探索和實(shí)踐，取得良好的教學(xué)效果。
　　1開(kāi)設(shè)專業(yè)選修課環(huán)境與健康的意義
　　21世紀(jì)社會(huì)的發(fā)展對(duì)高校各類人才培養(yǎng)提出了更高的要求，由單一的技術(shù)型人才向全面的綜合型人才轉(zhuǎn)變，大學(xué)生不僅要掌握扎實(shí)的專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)，還要對(duì)多領(lǐng)域的知識(shí)進(jìn)行系統(tǒng)全面的了解，培養(yǎng)良好的素質(zhì)。醫(yī)學(xué)院校環(huán)境科學(xué)專業(yè)開(kāi)設(shè)環(huán)境與健康是大學(xué)生綜合素質(zhì)教育的重要組成，它所倡導(dǎo)的教學(xué)觀念和教育目標(biāo)與素質(zhì)教育要求高度一致，是對(duì)素質(zhì)教育理論和內(nèi)涵的豐富和補(bǔ)充。
　　環(huán)境與健康教育的開(kāi)設(shè)迎合了環(huán)境健康評(píng)估人才缺口問(wèn)題，同時(shí)也是教學(xué)理念的深層次重大的轉(zhuǎn)變，具有超強(qiáng)的跨學(xué)科性、實(shí)踐性和社會(huì)性，強(qiáng)調(diào)產(chǎn)學(xué)研的統(tǒng)一。它所涉及的領(lǐng)域非常的廣泛，如醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)、環(huán)境化學(xué)、環(huán)境生態(tài)學(xué)、環(huán)境生物學(xué)、環(huán)境毒理學(xué)、環(huán)境微生物學(xué)、環(huán)境監(jiān)測(cè)、固體廢棄物處理、水污染控制工程、大氣污染控制工程、環(huán)境法學(xué)等諸多學(xué)科，充分體現(xiàn)了高等教育中現(xiàn)代科學(xué)和教育想多學(xué)科交叉、滲透方向發(fā)展的趨勢(shì)。
　　在環(huán)境科學(xué)�？崎_(kāi)設(shè)專業(yè)選修課環(huán)境與健康，目的是通過(guò)本課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生系統(tǒng)地掌握環(huán)境與健康基礎(chǔ)知識(shí)，了解目前國(guó)內(nèi)外環(huán)境因子的來(lái)源、含量分布、存在形式、污染現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)；熟悉環(huán)境因子的遷移轉(zhuǎn)化、攝入途徑及與其他環(huán)境因子的相互作用；掌握環(huán)境因子的健康效應(yīng)及與疾病的關(guān)系，提高客觀環(huán)評(píng)健康效應(yīng)的能力。通過(guò)本課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生將大氣污染、水體污染、固體廢氣污染的危害、處理方法及疾病三者緊密聯(lián)系，是對(duì)本專業(yè)知識(shí)運(yùn)用的融會(huì)貫通與提高。同時(shí)，樹(shù)立正確的環(huán)境道德準(zhǔn)則，為日后環(huán)境污染相關(guān)法規(guī)進(jìn)一步完善奠定良好基礎(chǔ)。因此，環(huán)境與健康課程的開(kāi)設(shè)，對(duì)于學(xué)生獲得認(rèn)識(shí)和解決環(huán)境與健康問(wèn)題所需的基本知識(shí)、技能和素質(zhì)，成為具有環(huán)境安全理念和健康意識(shí)的、參與經(jīng)濟(jì)社會(huì)可持續(xù)發(fā)展實(shí)踐的未來(lái)新一代環(huán)評(píng)工作者具有重要意義。
　　2課程主要教學(xué)內(nèi)容
　　環(huán)境與健康這門課程堅(jiān)持“以人為本、以健康為核心”的主線，結(jié)合國(guó)內(nèi)外最新發(fā)展趨勢(shì)，將環(huán)境健康學(xué)的基本理論和知識(shí)與實(shí)際的環(huán)境與健康問(wèn)題有機(jī)結(jié)合，從不同視角全方位地闡述了環(huán)境與健康的關(guān)系。由于授課對(duì)象是環(huán)境科學(xué)專業(yè)的大三學(xué)生，課程的開(kāi)設(shè)建立在對(duì)環(huán)境科學(xué)、醫(yī)學(xué)基本理論有較好的了解基礎(chǔ)之上，很多學(xué)生對(duì)本課程內(nèi)容的接受程度較高，也表現(xiàn)出濃厚的興趣。因此，在選取授課內(nèi)容兼顧環(huán)境科學(xué)、醫(yī)學(xué)知識(shí)，深入淺出闡述環(huán)境與健康的關(guān)系。
　　經(jīng)教學(xué)實(shí)踐和探索總結(jié)，確定了本課程的基本教學(xué)內(nèi)容。第一章為緒論，重點(diǎn)介紹人類健康與疾病的生態(tài)學(xué)基礎(chǔ)，人與環(huán)境的關(guān)系；第二章為微量元素與健康，介紹微量元素的來(lái)源、代謝、功能、對(duì)人體健康的影響及疾病預(yù)防；第三章為環(huán)境化學(xué)品與人體健康，介紹環(huán)境化學(xué)品的遷移轉(zhuǎn)化、健康效應(yīng)及中毒防治措施；第四章為生物因素，介紹人體免疫系統(tǒng)、不同微生物感染的免疫反應(yīng)機(jī)制、健康效應(yīng)、預(yù)防控制措施；第五章為物理因素，介紹不同物理因素的來(lái)源分布、分類、危害效應(yīng)及防護(hù)措施；第六章為環(huán)境因素與生殖健康，介紹生殖系統(tǒng)、影響生殖健康的環(huán)境因素、對(duì)生殖健康的影響與危害及生殖健康的優(yōu)化；第七章為大氣環(huán)境與人體健康，介紹大氣管理的標(biāo)準(zhǔn)、來(lái)源、種類、遷移轉(zhuǎn)化、對(duì)人體健康的影響及大氣污染的綜合防治；第八章為水體環(huán)境與人體健康，介紹水體環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)、水體污染的來(lái)源、分類、遷移轉(zhuǎn)化、對(duì)人體健康的影響、廢水處理的方法、突發(fā)性水污染事件處理現(xiàn)狀、存在問(wèn)題、危害、可控程度分析及建立應(yīng)急處理機(jī)制；第九章為土壤環(huán)境與人體健康，介紹土壤環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)、土壤污染的情況、來(lái)源、種類、遷移轉(zhuǎn)化、修復(fù)技術(shù)、對(duì)人體健康的危害；第十章為居住環(huán)境與人體健康，介紹健康住宅、室內(nèi)環(huán)境質(zhì)量監(jiān)測(cè)、室內(nèi)外環(huán)境對(duì)人體健康的影響；第十一章為食品安全與人體健康，介紹食品安全的現(xiàn)狀、流通環(huán)節(jié)存在的問(wèn)題、對(duì)人體健康的影響、食品添加劑的作用和安全性、轉(zhuǎn)基因食品安全性問(wèn)題及評(píng)價(jià)、對(duì)轉(zhuǎn)基因視屏的管理。
　　上述教學(xué)內(nèi)容決定了該課程具有鮮明的科學(xué)性、社會(huì)性、時(shí)代前沿性，將當(dāng)今典型的環(huán)境問(wèn)題與健康問(wèn)題緊密聯(lián)系，學(xué)術(shù)綜合性、時(shí)效性極強(qiáng)，易于理論聯(lián)系實(shí)際、引人深思，非常適合作為醫(yī)學(xué)院校環(huán)境科學(xué)專業(yè)的專業(yè)選修課開(kāi)設(shè)，是頗受環(huán)境科學(xué)學(xué)生喜歡的一門課程。
　　3教學(xué)方法與考核
　　教學(xué)手段是師生教學(xué)相互傳遞信息的工具、媒體或設(shè)備，豐富的教學(xué)手段，有利教學(xué)內(nèi)容的充實(shí)。在環(huán)境與健康的教學(xué)過(guò)程中，充分恰當(dāng)?shù)乩�用課件、視頻、動(dòng)畫等多媒體教學(xué)手段，使得教學(xué)內(nèi)容形象直觀，教學(xué)形式生動(dòng)活潑。由于環(huán)境與健康這門課程綜合性比較強(qiáng)，涉及的學(xué)科眾多，容易導(dǎo)致學(xué)生很難將知識(shí)融會(huì)貫通，且醫(yī)學(xué)知識(shí)相對(duì)薄弱，這就要求教師在課堂上對(duì)學(xué)生進(jìn)行積極有效的引導(dǎo)和強(qiáng)烈的信號(hào)刺激，才能達(dá)到良好的教學(xué)效果。在多媒體課件制作中，圍繞教學(xué)目的及教學(xué)重點(diǎn)，參考國(guó)內(nèi)外最新資料，反復(fù)篩選和制作出符合我們環(huán)境科學(xué)專業(yè)特點(diǎn)的多媒體課件。同時(shí)，針對(duì)教學(xué)難點(diǎn)內(nèi)容，注意收集播放相關(guān)制作精良的視頻文件，如在講生物因素一章時(shí)，播放免疫系統(tǒng)如何運(yùn)作的視頻，講述了面對(duì)流感病毒入侵的過(guò)程中，人類的免疫系統(tǒng)是如何運(yùn)作的及在感染的不同時(shí)期所出現(xiàn)的不同癥狀。多媒體課件和影像資料的結(jié)合運(yùn)用，使得即便是醫(yī)學(xué)專業(yè)學(xué)生難理解的免疫系統(tǒng)運(yùn)作可視化、簡(jiǎn)易化，有效地促進(jìn)學(xué)生對(duì)難點(diǎn)問(wèn)題的理解。面對(duì)有比較扎實(shí)基礎(chǔ)的環(huán)境問(wèn)題，采用討論式教學(xué)方法等，溫故而知新，加強(qiáng)了本專業(yè)知識(shí)的掌握程度和運(yùn)用能力。此外，注重培養(yǎng)學(xué)生的獨(dú)立思考和自學(xué)能力，向?qū)W生介紹一些重要的環(huán)境與健康網(wǎng)站、醫(yī)學(xué)網(wǎng)站和生態(tài)學(xué)網(wǎng)站、書(shū)籍、期刊雜志等，使學(xué)生根據(jù)自己的興趣愛(ài)好不斷拓展知識(shí)面。

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