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20,個人述職報告(范文)

發(fā)布時間:2020-09-17 來源: 調(diào)查報告 點(diǎn)擊:

 個 人 述 職 報 告

 姓名:xxx 所屬公司及部門:xxxxxxx運(yùn)營部 職務(wù):

 餐飲職員 評估期間:2016年3月15號至2016年9月3號

  正文:

 一、

 對以往工作的全面總結(jié)

 在這個陌生又熟悉的崗位工作了近半年時間,感受頗深,可能以前就適應(yīng)了這種快節(jié)奏的工作,所以并沒有過多的適應(yīng)期。因?yàn)榍捌谟袑⒔鼉蓚月的培訓(xùn)時間,所以對餐飲這一塊也算略懂了,各種機(jī)器的操作也算能得心應(yīng)手了,因?yàn)橐郧霸谟霸河惺浙y和制作一些食品的經(jīng)驗(yàn),所以我相對長的時間都待在中庭售賣崗,很多時候也感覺枯燥乏味,特別是中庭人流涌動,人聲鼎沸,從早到晚在這種環(huán)境下工作確實(shí)很難保持一個很好的微笑服務(wù)狀態(tài),加上剛開業(yè)又接連暑期高峰,游客每天絡(luò)繹不絕,每天要回答上千遍各種問題,所以很多時候沒有保持一個很好的微笑服務(wù),只是像一臺反復(fù)陳述的機(jī)器。

 二、

 從工作當(dāng)中汲取的經(jīng)驗(yàn)及教訓(xùn)

 1. 對很多游客不能一味的縱容,該排隊的一定要排隊,不然不僅會引起游客的謾罵,還可能導(dǎo)致游客與游客直接產(chǎn)生摩擦和矛盾。其次就是要更有耐心的服務(wù)游客,微笑的對待游客,讓游客無處借力打力,穩(wěn)定自己的情緒,開心快樂認(rèn)真的工作。

 2. 和同事配合好工作事宜,做好細(xì)致的交接班工作,在和PT的工作相處中也要掌握好方法。

 3. 遇到棘手和不能處理的問題,要第一時間通知主管或者上級領(lǐng)導(dǎo)。

  三、下一步工作打算 1、在以后的工作中,要更加仔細(xì)認(rèn)真,盡量避免沒必要的人為錯誤,努力提升自己的職業(yè)素養(yǎng),微笑服務(wù)每一位顧客,讓游客感受到海洋館的服務(wù)品質(zhì)。

 2、要與各部門的同事和睦共處,方便本崗位的工作順利進(jìn)行和進(jìn)步,進(jìn)一步提升自己的職業(yè)技能。

 四、

 對公司(部門)的建議

 1.希望餐廳能盡快增加一些方便快捷的主食,讓顧客有多樣化的選擇;其次因?yàn)槲覀冇慰偷恼急戎行『⒑团慰拖鄬^多,而并沒有適合小孩喝的瓶裝飲料,比如可口可樂旗下的果粒橙,果粒奶優(yōu)這些都沒有,基本都是碳酸飲料。

 2.在菜單方面希望可以做一些固定搭配的套餐,方便促銷,在中庭希望能有一兩個A4紙那么大的亞克力立牌,中間夾一張爆米花價目表和飲料的價目表。

 3.希望餐飲的設(shè)備能及時的到位,我們的爆米花確實(shí)讓客人難以下咽,容易遭成客訴和抱怨。

 4.大家都是摸著石頭過河,所以工作中經(jīng)常會有不到位或者一些失誤,希望大家都能有一個標(biāo)準(zhǔn),共同進(jìn)步。

  匯報人:

。簒xxx 6 2016 年 年 9 月 月 4 日

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